1、用过滤后的水泡15分钟再接通电饭锅的电源，泡过的米焖熟后更松软
2、准备其它食材，胡萝卜切细丝，胡萝卜我喜欢生吃，如果不习惯可以平底锅少油炒至微微变软。菠菜焯水后挤干水份
3、5克淀粉加三勺清水搅成水淀粉，倒入蛋液中，再加一克盐搅打均匀，搅好的蛋液最好再过一遍筛，这样煎好的蛋皮会更细腻
4、焖好的米饭用饭铲打散，盛出一大碗，大概300克米饭
5、取一片包饭用大张紫菜横放在竹帘上， 如图依次摆好胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝、菠菜丝，最后在上面堆好牛肉
6、再取一张紫菜，取一半拌好的米饭均匀的铺好压实
7、最好备一块干净的湿布，每切一下就把刀擦干净，这样可以保持切面的平整
8、开始享用吧，每吃一口都心满意足。
