法式奶油淡菜青口自己做

1、把2个辣椒，一些红洋葱和一些大蒜切成块。

2、切碎芹菜。切碎一半芹菜和少量欧芹。

3、将橄榄油炒匀，加入洋葱和芹菜，加入大蒜炒匀。同时，将铁锅加热备用。

4、把蔬菜炒一下，加入蔬菜，炒一下，再加入剁碎的胡椒粉炒一下。

5、加入白葡萄酒，加入一些白葡萄酒，然后将蔬菜浸泡。

6、加入新鲜的奶油，把奶油和黑胡椒放进锅里继续煮。

7、加入蛋黄。在煮熟的蔬菜中加入2个蛋黄，然后加入一些黄油、欧芹和生大蒜。

8、把煮熟的蔬菜倒进预热过的铸铁锅里，你就可以开始享用了。