1、揉面
把软化好的黄油、面粉、糖粉、盐和小苏打揉成面团
2、用保鲜膜包上
揉匀之后，再用保鲜膜包上，等20分钟左右
3、折起来
把发好的面团从1/3处向中间折起来，再把另一端从1/3处向中间折起来，完成第一次三折
4、再折起来
折好之后，将收口向下放置，再擀开成长方形，然后三折、再擀开，再三折，一共三折三次这样就好了
5、赶薄片
将三折好的面皮擀成厚约0.2厘米的薄片，用叉子在上面叉出均匀的小孔;
6、放到烤盘上
用到切成正方形小块，放到烤盘上，在表面上喷水，然后发酵20分钟左右，然后放入烤箱。
7、等着出炉
烤箱预热到170度，烤15分钟左右就可以出锅了
