星期美食--补钙零食 虾皮脆的做法

1、1，材料准备：全蛋液23g面粉盐2g混合均匀

3、3，加入虾皮混合在蛋液中，混合均匀

5、5，将虾皮少量多次的倒入面粉中，这步很关键，需要耐心，让每一个虾皮独立的沾上面粉

7、7，开始第二遍，这次油温可以稍微高一点，七八十度的样子吧，中小火慢炸至金黄偏深色，出锅