鸡蛋土豆丝饼的做法

1、土豆丝切成丝，不用水洗，放入三勺子淀粉，三个鸡蛋

2、搅拌均匀，没有干淀粉就可以

3、放入葱花，搅拌均匀

4、放入胡椒粉和盐

5、冷锅放油

6、倒入刚刚搅拌的土豆丝

7、铺平，开火，盖上盖子

8、翻个面，继续煎，完成