1、准备好食材
2、蛋清和蛋黄分离开
3、植物油和牛奶搅拌均匀，加入白砂糖继续搅拌，直至完全混合
4、筛入三分之二的面粉，搅拌均匀，再加入剩下的面粉，继续搅拌
5、蛋白打发，边打边加白砂糖
6、滴入几滴柠檬汁，继续打发，直至硬性打发
7、加入三分之一的蛋白入蛋黄中
8、由下向上翻转，切块，不要搅拌，以免将蛋白打散
9、将拌好的液体倒入剩下的蛋白中，继续翻转，和匀
10、倒入磨具中（我用的家中的不锈钢盆），撒上几粒葡萄干
11、170度预热烤箱，上下火150度，烤30分钟
12、烤好后晾凉，脱模，铺在厨房用纸上
13、苹果切块，入烤盘，120度，烤20分钟
14、将烤好的苹果均匀的铺在蛋糕的边缘
15、再铺上桔子，水果蛋糕就做好了
