清蒸虹鳟鱼儿

1、把鱼刮鳞。

2、因为我家的蒸锅太小，所以只能把鱼头和鱼尾去掉。

3、在鱼肚子里放葱丝和姜丝。

4、在鱼的四周放上柿子椒丝。

5、在鱼的上面码上姜丝和葱丝。这样我腌了半个小时。

6、锅里的水开了，放入鱼。

7、20分钟后鱼蒸熟了。

8、把姜丝和葱丝去掉。肚子里的不用去掉。倒入生抽。

9、放盐。再放回锅内蒸一两分钟。

10、出锅。