皮蛋蒸豆腐 的做法

1、准备豆腐一块，

2、葱绿一堆，

3、将豆腐捻碎，

4、加盐、鸡精、香油拌匀，

5、倒入葱绿，再次拌匀，

6、准备一碗水、两个勺子，

7、勺子蘸水舀勺豆腐，交替做成橄榄型，

8、放入盘中，准备装饰，

9、撒芝麻、香菜、红椒点缀。