怎样做卤牛肉好吃又简单

1、牛腱肉切块准备好1200克牛腱肉，切成两半

2、牛腱肉焯水准备姜切片，加入清水，牛腱肉冷水下锅，大火烧开，捞出备用

3、将香料放入香料袋将所需要的香料放入香料袋中，

4、把所有材料放入锅中将香料包，葱结，牛腱块，干辣椒，老抽，料酒，老抽，冰糖加入锅中

5、最后炖煮牛腱肉大火烧开，再转小火卤至一小时加入盐，再卤一小时，焖一小时即可出锅