盐焗虾的做法

1、把虾须剪了，第三节处用牙签挑出泥肠，磨一些黑胡椒颗粒再甏鲎诂溷浇上一些白兰地酒腌一下虾，准备好姜片葱段，花椒香叶茴香桂皮等。

3、盛出一半炒好的粗盐，在锅中剩下的粗盐上铺上姜片葱段，再整齐把虾码上，为什么要码整齐，为了拍照好看哈哈

5、5分钟后从锅盖这观察虾完全变色后关火，关火不要马上开盖，再焖一会儿