盐焗虾的做法

1、把虾须剪了，第三节处用牙签挑出泥肠，磨一些黑胡椒颗粒再甏鲎诂溷浇上一些白兰地酒腌一下虾，准备好姜片葱段，花椒香叶茴香桂皮等。

2、把粗盐花椒茴香桂皮香叶倒入锅中小火炒香

3、盛出一半炒好的粗盐，在锅中剩下的粗盐上铺上姜片葱段，再整齐把虾码上，为什么要码整齐，为了拍照好看哈哈

4、虾上铺柠檬片，再把盛出的粗盐铺到虾上，放上迷迭香，盖上锅盖，中火5分钟

5、5分钟后从锅盖这观察虾完全变色后关火，关火不要马上开盖，再焖一会儿

6、把盐抖掉装盘，香喷喷的盐焗虾就做好啦