如何在家自制豆腐渣粉

1、将生豆腐渣均匀摊开在耐热碟上、然后放入微波炉中加热3分钟（不需要覆盖保鲜膜）。

2、微波炉加热完成后，将其取出并趁热用木铲充分混合搅拌。（注意小心不要烫伤手指）感觉豆腐渣稍微有些降温后，再次放入微波炉加热3分钟。

3、取出依次如前面操作来回4次（总共加热约12分钟）。待水分完全去除后，颜色会稍微变得深一些，近似茶色。

4、将烘干的豆腐渣倒入搅拌机中，进行充分研细即大功告成（越细越好）。

5、将制作完成的豆腐渣粉装入密封袋中待用。（保质期大约1周）