1、我今天自己吃，就只做了两个，称100g中筋面粉，1g酵母，80g温水，用🥢拌匀，放温暖处发酵，南方室温二十出头，就盖个保鲜膜直接放着。
3、面团发酵到两三倍大小
5、用筷子搅几下排气就可以了。然后手 ️戴手套 ️抹油 ️（求你们不要再说粘手了），揪一块合适的大小，菀蒯踔观我就做两个，所以很好分，揪一半起来就是了，抻成手掌大小，把韭菜蛋馅往上面放，然后把面团慢慢收口捏紧（自己操作，手都是油没法拍照，大家自己脑补吧 ）
7、（用手包的）包好的饼子轻轻压平，摆进倒了油的锅里，手快的同学可以在包的时候就开小火开始加热
9、出锅～
11、松软好吃～反正我一口气两个全部干下去了 ~o(〃'▽'〃)o
