脆皮烤肠的做法

1、放两滴高度白酒和冷水浸泡半小时以上

3、套在灌肠器上备用

5、加上红曲粉、盐、玉米淀粉、糖、白黑胡椒粉、水分几次加，顺一个方向搅。

7、分开打结

9、冷水下锅，浮沫可以接受的话就不用管

11、冷缺后剪线

13、煎好的脆脆的好香