如何处理剩菜

1、做的时候就尽量不要太多，样数多，盘不要大。

2、尤其是蔬菜放不到第二顿，尽量能吃完吃完。不过一般都要剩菜，生财嘛，挑点能剩的菜

3、排骨，肘子、扣肉、锅包肉、溜肉段这类可以多做点，回锅菜特别好吃

4、剩下的海鲜，可以放在通风处。鱿鱼、墨鱼和虾一类的可以跟剩米饭一起做海鲜炒饭，干锅什么的还可以做面条

5、剩饺子可以做煎饺，也可以跟面条一起热着吃，放电辣椒香菇什么的

6、刚出锅的馒头热气腾腾，剩下来就不好吃了，但可以烤馒头片