1、准备材料。面粉，温水。葱姜蒜少许，土豆、胡萝卜、豆腐、西红柿、青椒、青菜等。这一步骤可以随意添加自己喜欢的蔬菜。个人比较喜欢添加肉末和香菇，在这次教程中没有添加。
2、和面。一只手将温水缓缓倒入面粉中，另一只手拿筷子将面粉搅拌成团，如图。
4、擀面。在案板上撒面粉，放入面团，用椎泡陶跃擀杖擀开。将面擀开之后，卷在擀杖上，转圈擀面。如此重复，直到面饼越来越薄，擀到自己想要的厚度即可。面擀好之后放着备用。
5、切菜。
8、加胡萝卜丝。喜欢吃胡萝卜的童鞋可以最好加入胡萝卜丝，也可以再之前炒菜的时候一起加进去。
10、出锅。嗯！自己做的面条就是好吃呀。
