凉拌搅团的教程

1、两小碗的面粉加入小半勺的食用碱，再加入适量的清水，搅拌如图一样的面糊。

2、电饭锅中水烧开，把面糊一边倒入一边要不停的搅拌，搅拌至完全均匀。

3、盖上锅盖留缝隙，手按着煮饭档煮5分钟左右，煮到如图发明发亮即可。

4、然后称到大的容器里放凉，再切成薄条放到盘子里。

5、用一个碗调汁，一勺的盐、少许的鸡精、生抽、陈醋、一点的香油、两勺的辣椒油、红辣椒末、酸菜末、烫过的青菜，末少许的蒜泥，再加少许的凉开水搅拌均匀。

6、然后把调好的汁浇到搅团上就可以了。