鹅肉汤捞二米饭

1、鹅肉煮熟后，捞出鹅，用细网捞出血沫后，将大米洗净后下入煮鹅的汤锅

2、煮制大米8成熟后，将小米洗净后沥干水分准备下锅

3、小米下锅后继续炖煮至小米8成熟

4、用漏勺捞出后装盆待用

5、另起一锅节水后，二米饭搅拌均匀后，下入锅中继续蒸煮10分钟后即可出锅食用