锅爆肉的做法

1、如图，首先准备一块猪肉，我使用的是之前煮熟过的肉。

3、如图，锅烧热，将切好的肥肉片放进去，煸炒出猪油。

5、如图，待肉片熟透后放入适量香醋和鸡精，翻炒均匀后关火。