臭豆腐怎么做好吃

1、老豆腐切片，再切成一厘米厚度的小块。

3、加一点凉白开搅拌均匀。

5、盖上盖子，放进冰箱冷藏24小时，让老豆腐充分入味。

7、等到豆腐干得差不多了，热锅下油，油温180°，再放入豆腐炸到金黄。

9、做酱汁。热锅下油，放入蒜米，小米辣爆香。

11、再倒入适量泡豆腐的臭豆腐水。

13、淋上酱汁，家庭版的臭豆腐就做好啦，味道特别正，跟外面买的味道一模一样。