盘丝小饼的做法

1、先取300克面粉，加上2克精盐，混合均匀。

3、醒好的面团不用揉，直接搓成长条，分成等量的四个小剂子。

4、然后案板上刷油，将小剂子擀成薄薄的面皮。

7、锅里倒油，放入小饼，表面刷油锁住水分，开小火煎至两面金黄即可出锅。