家常菜芹菜炒素肉的方法

1、将干的素肉用热水泡开

2、芹菜择干净后用刀切成段

3、将芹菜放至沸水中焯3分钟后捞出

4、将素肉切成丝，将葱切成葱花

5、炒锅放油加入花椒及葱花爆香

6、将芹菜放入翻炒均匀

7、加入素肉翻炒并放入生抽，料酒及十三香调味

8、加入适量食盐及鸡精即可出锅盛盘