脆爽的凉拌莴笋怎么做

1、去皮莴笋用刮刀切薄片。

3、起锅烧水，水开后，把莴笋倒入锅内。

5、加入适量盐。

7、另外起锅，锅内倒入适量食用油。

9、锅内剩下的热油，倒入干辣椒碗里。

11、倒入一根切好的小米辣。

13、倒入适量糖。

15、倒入适量生抽。

17、搅拌均匀成酱汁。

19、凉拌莴笋已经做好了。