怎么捂柿饼上的白霜

1、大概霜降后一周内采摘柿子，挑选硬柿子且带蒂的

2、清洗柿子表面并晾干，把柿子皮削去，注意不要把蒂去掉

3、将去皮的柿子放到蒸屉或篦子上，最好下通风良好，放到室外进行晾晒，不要足太阳晾晒，大约晾晒45天，中间注意柿子翻面，捏扁做出饼子样式

4、手捏着不软就可以捂霜了，晚上用塑料布将柿子盖上不透气，白天打开塑料布晾晒，反复捂至柿子出白霜