炝拌长豆角的做法

1、新鲜的长豆角，先用水泡洗干净

2、锅里烧开水、放长豆角

3、翻动下豆角、加点盐、这样保持菜的鲜美、盖上锅盖煮三四分钟即可

4、捞出来的豆角、用冷水冲下下

5、放在案板上按照个人喜好切

6、摆到盘子里码好菜

7、所有的配料混合在一起浇到菜上不包括（郫县豆瓣酱、个人喜欢边吃边浇）