1、土豆去皮，番茄的理想番茄沙司，奶酪解冻备用
2、把土豆切片放入微波炉料理桶里盖上盖子，高火5分钟即可，如果没有微波炉可用蒸锅蒸熟，蒸熟后，拿出用勺子压成泥状，尽量压得细腻一些
3、加入番茄的理想番茄沙司，多加一些番茄味道更浓郁，用勺子拌匀，把硅胶垫抹少许油，把土豆泥用手再揉匀
4、揪成小剂子，团成圆球，尽量的大小一致，把圆球按扁，加入奶酪
5、收紧口，再团成球状，这样坯子就做好了，把所有的都做完，把鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀成蛋液，把做好的土豆奶酪球放入滚一圈，使之沾上蛋液
6、再放到面包糠里滚一圈，锅里加入花生油，烧到5成热，把土豆奶酪球放入，中小火慢炸，炸制到金黄，赡涕擒跷捞出控油即可，这个炸的时候不会崩油，可以放心了
