青梅汁：为夏天打造的纯天然饮品

1、选新鲜的梅子，可以选略成熟的梅子。

3、将浸泡好的梅子用清水清洗干净，放进筐子里，让其风干。

5、将其放进干净风干的玻璃容器。

7、等冰糖融化时，每天要看一看，摇晃一下瓶子，让每一颗青梅都能沾上糖汁。

9、将滤出的青梅汁装入可密封的玻璃瓶。

11、饮用时，倒入适量青梅汁。

13、若喜欢酵素的，就让青梅汁放置的时间再久一些。

15、做青梅汁的梅子，可以晒干当梅干吃，也可以一起泡水喝。