寻味丝路之龙井虾仁

1、准备好材料

2、虾剥壳 去虾线 只要虾仁

3、用鸡蛋清、淀粉、盐腌制虾仁

4、用手抓匀上劲

5、西湖龙井冲泡开

6、最好85度的开水 用第二泡水

7、锅中放油 葱姜 虾过油定型

8、虾入锅

9、倒入龙井茶水 翻炒

10、出锅即可