不比肉逊色的腐乳冬瓜

1、冬瓜准备好

2、去除瓜皮和瓜瓤

3、切成均匀的块

4、用刀先竖着切再横着切数刀，底部不用切到底

5、全部准备好

6、将腐乳和腐乳汁放入碗内

7、用筷子碾碎拌匀

8、加入少许蕃茄酱

9、加入少量生抽

10、搅拌均匀备用

11、锅热倒入适量油

12、冬瓜块下锅煎制

13、一面煎黄再煎另一面

14、腐乳酱汁放入锅中炒上色

15、清水从锅边倒入（如果有高汤更佳）

16、烧至冬瓜变软，酱汁收浓，即可出锅装盘上桌啦。