怎样做西红柿炒蟹

1、准备食材。

3、将螃蟹的切口处沾上面粉。

5、当螃蟹切口变凝固，平放反正都炸一会，炸至螃蟹变色

7、开水烫一下。

9、锅中留少许底油，加入葱姜末炒香。

11、加入炸好的蟹略炒，加一点水淀粉翻炒均匀，滴入芝麻油即可