1、先来说下这个香椿芽： 这个是我今年春天的时候自己保存的香椿芽 因为婆妈很喜欢吃我就买了一筐回来 储存方法很简单 .新鲜的香椿芽洗干净焯水 水里要放盐，焯好水以后放冷，根据自己的一次的量分别装在保鲜袋里冷冻 ，吃的时候提前拿出来解冻 ，炒鸡蛋 、做汤 瞬间感觉嗯……春天的味道 今天解冻了一份煎蛋 家人都吃的不亦乐乎 尤其是婆妈…
2、准备食材……
3、香椿芽切碎、辣椒切圈、葱切末、放在鸡蛋液碗里 半茶勺盐搅拌均匀…
4、起锅倒入适量的油 ，油温8层热下入调好的鸡蛋液翻炒至全熟（喜欢吃蛋饼的话可以下火后鸡蛋定型以后在翻另一面，蛋饼要全程小火 ，大火易翻车 ）即可出锅…
5、OK成品来了
