金针菇拌洋葱

1、洋葱去皮，半个切细丝。

2、金针菇去掉梗端，洗净。

3、做开水，金针菇焯半分钟即可，捞出来过凉水。

4、洗净的一小把香菜切段，小红椒一个切段放入。 加入适量的糖，盐，少许酱油和醋。

5、橄榄油1小勺在灶台烧热，浇在拌菜上，拌匀，最后点几滴香油即可。