凉拌紫甘蓝的做法

1、紫甘蓝剥去老叶，冲洗干净，对半切开，纵向切丝。

2、香葱白适量，洗净切段

3、海米温水浸泡一会，洗净沥水。

4、紫甘蓝装盘，撒适量盐，腌渍5分钟，放上葱段，海米。

5、锅出香味内倒少量食用油，小火花椒粒炸出香味，花椒粒铲出不要，热油浇摆盘。

6、白糖，醋，生抽，蚝油，香油，调成料汁

7、撒上熟芝麻粒，倒上料汁，拌匀即可。