香浓的瑶柱镜面蛋

 时间：2024-10-12 05:26:54

1、瑶柱，整个菜的灵魂

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3、瑶柱撕成丝，另一方面同时开锅放水烧开

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5、加水（温水），蛋水比例1：2.5，即一只鸡蛋5个半壳水

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7、加入瑶柱

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9、平整的蛋面不需要加熟油，用勺子装点蒸鱼豉油，完成

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