肉夹馍的做法

1、提前准备好各种所需食材。

2、五花肉白水洗净，放生抽、冰糖老抽、调味粉腌制30分钟左右。

3、烧油入锅翻炒，将腌肉的汤汁一并倒入，翻炒五六分钟，加入清水，水没过肉，转小火50分钟。

4、喜欢吃鸡蛋的，可在40分钟左右加入煮好的鸡蛋，盖锅盖再焖10分钟，鸡蛋可入味。

5、为了省事，在超市买的饼，放入烤箱180度，双面烤七八分钟。

6、肉出锅，香菜和青椒切剁。

7、加入馍中。