嫩蚕豆和新土豆的做法

1、首先是准备嫩蚕豆和新土豆了，剥豆荚、去土豆皮。

3、开文火，先把猪肉炒到八分熟，炒的过程中，放姜、蒜末，放醋和盐。

5、因土豆含有淀粉，炒到粘锅时，加入适量清水，加入食盐，盖上锅盖焖煮。