经典小炒之西红柿炒鸡蛋

1、西红柿切成小块，鸡蛋打到碗里搅散开。

2、锅热加入适量的油，烧热倒入蛋汁，等蛋汁凝固在翻炒 出锅 。

3、然后加入余油，烧热，倒入西红柿翻炒再倒入炒好的鸡蛋，翻炒加入适量的盐出锅。