芹菜木耳炒肉丝的简单做法

1、芹菜去根叶洗净，切成段，木耳泡发半小时以上。肉切丝，大葱切碎或片，姜切片

2、热锅放油，加热放入姜丝葱花等爆香，放入肉丝翻炒，7--8成熟，加入芹菜翻炒

3、再加入木耳翻炒均匀，加少量水，盖盖焖一会，继续翻炒。

4、芹菜没有生味了，翻炒，加入少许生抽食盐，翻炒均匀，出锅。