1、红枣洗净去核
2、红枣、红糖、牛奶一起放入料理机中打成泥(约330克枣泥)
3、枣泥中加入酵母拌匀。
4、将枣泥倒入装有面粉、木薯淀粉的容器中。
5、再加入玉米油和水，翻拌至无颗粒，呈片状滴落的面糊。此时需预留少量水，视状态决定是否继续添加。
6、将面糊放在温暖处发酵至两倍大。
7、将发酵好的面糊用筷子搅拌充分排气。
8、八寸蛋糕模具垫油纸防粘，也可直接刷油防粘。
9、发酵好并搅拌后的面糊倒入模具中进行二次发酵。
10、发酵至八分满时放几颗红枣装饰。
11、冷水上锅，水开后继续蒸25分钟，关火后焖5分钟。
12、成品，蜂窝均匀，口感Q弹。
13、成品
