1、虾剥壳去虾线；
2、加入牛肉；
3、再加入蒜姜葱；
4、加入焯过水的莲藕；
5、加入鸡粉、酱油、蚝油、花生油、盐、鲜鸡汁用料理机搅碎；
6、馅料少量多次加入花椒水搅拌上劲后加入一勺淀粉搅拌上劲；
7、黑全麦粉混合中筋面粉加入清水搅拌成絮状；
8、反复揉面揉成光滑的面团后松弛十分钟左右；
9、松弛后的面团拿出继续揉，揉好后搓成长条；
10、分成小剂子；
11、擀成面饼，最好中间厚四周薄；
12、加入馅料；
13、像包包子一样包褶子，包好后轻轻压平；
14、底部蘸点蛋清再粘芝麻；
15、冷锅下油下面饼，煎至两面金黄；
16、加少量水焖煎至水干；
17、撒点芝麻葱花再焗一下；
18、酥脆可口会爆汁的面饼做好了！香脆爆汁，大家快来试试吧～
