脆皮煎饼的做法

1、虾剥壳去虾线；

3、再加入蒜姜葱；

5、加入鸡粉、酱油、蚝油、花生油、盐、鲜鸡汁用料理机搅碎；

7、黑全麦粉混合中筋面粉加入清水搅拌成絮状；

9、松弛后的面团拿出继续揉，揉好后搓成长条；

11、擀成面饼，最好中间厚四周薄；

13、像包包子一样包褶子，包好后轻轻压平；

15、冷锅下油下面饼，煎至两面金黄；

17、撒点芝麻葱花再焗一下；