烤冷面的做法

1、把冷面提前泡在水里，泡三小时，之后调制酱料，蒜蓉辣酱，芝麻酱，白糖，搅拌均匀。

2、泡好的冷面取出一把，切洋葱，香菜，准备食材。

3、准备平底锅，食材和酱料放在旁边，醋和烧烤料准备好。起锅，放入适量油，等待油热。

4、油热之后放入泡好的冷面，均匀铺开。

5、打上一个鸡蛋 均匀铺开，等待成型，翻面

6、来回翻面

7、刷上酱料，在底部加点水，防止粘锅，倒入适量醋，调味。切火腿肠。

8、放入香菜，洋葱，火腿肠等配料

9、包好，合在一起，可以直接吃，也可以切开，烤冷面就做好了，出锅。

10、贼香