1、学习用刀来切蔬菜就要先对买回来的蔬菜进行清洗后，用刀将黄瓜分成两半。
2、在用刀将分成两半的黄瓜在分成均匀的段后，在用刀来切黄瓜段。
3、用刀分好的均匀的黄瓜段后，左手将黄瓜段码好，在用刀来切。
4、左手码好多根黄瓜段，按住黄瓜段，右手就垂直的向下切黄瓜段。
5、右手有节奏的向前切，左手也要有节奏的配合右手向后退，这样多根均匀的黄瓜段就用刀切成的均匀的黄瓜小块。
6、一根黄瓜用刀“整形”后，就有两半再切成几半后有分成均匀的段，在用刀切成均匀的小块。所以在学习用刀来切菜的时候，就要先做好准备后，在用刀来切菜。
