蘑菇鸡翅根的做法

1、准备食材，将鸡翅根、蘑菇、生姜、大蒜分别洗净，切好，待用

2、鸡翅根洗净，切好口子，淋上酱油，腌渍一会儿

3、热锅中倒油，将生姜、大蒜倒入，再将鸡翅根倒入，快速翻炒

4、加适量水，淋上料酒、生抽，也可以滴一滴醋，盖上锅盖焖一会儿

5、大约15分钟后将蘑菇倒入，快速翻炒，大火煮沸，再转至小火

6、小火慢炖了10分钟左右既可以放盐等调料就可以出锅