香椿芽的功效与作用

1、首先，香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，有助于润泽肌肤，有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

3、香椿芽能燥湿清热，收敛固涩，香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病。所以多吃香椿芽是很不错的，香椿芽也是一道美食呦。

5、还有就是香椿芽含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。

7、最后，香椿芽是开胃健脾的好菜品，香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。