应该这样做小锅米线

1、米粉放在冷水里。米粉在水煮开之前是不会变软的

2、盖上锅盖，加热2分钟。把火关了，炖8分钟

3、提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了。

4、洗蔬菜切韭菜。打大蒜。

5、用肉末炒大蒜，直到肉末变白。

6、加入酸菜,韭菜和绿豆芽，放入干辣椒，翻炒至蔬菜断生

7、盛一半的菜出来，另一半留锅里，加水煮开

8、加入米线，再煮开并生抽调味。

9、太好吃了我吃掉四碗。