花蛤酿肉怎么做

1、准备好花蛤，放清水里养几个小时，然后冲洗干净。

3、带上一次性手套，抓起肉馅，使劲地摔打多次，使其上劲，肉质很嫩更好吃。

5、取一只花蛤，在另一半壳里，填入肉馅。做好后放入蒸锅，大火蒸8分钟。