洋葱豆渣鸡蛋饼

1、将洋葱切碎与豆腐渣、鸡蛋、小麦粉、盐、味精、白胡椒粉放在容器里。搅拌均匀成饼糊。

2、电饼铛通电，加油并涂均匀。放上自制的模具。（用可乐罐剪的）

3、向模具里倒饼糊。基本定型后撤出模具，再做下一个。

4、摆满铛后盖上铛盖煎。

5、4分钟后将饼翻身。盖上铛盖继续煎

6、4分钟后饼就熟了。双面金黄，很好吃。