罗勒香酥小梅鱼的做法

1、小梅鱼挂去鱼鳞再去除内脏清洗干净。

2、加上调味料轻轻抓鱼，让调味料裹满鱼身，腌制15分钟入味。

3、盘里放一点玉米淀粉，放入鱼裹一层淀粉。全部鱼裹好再一起煎。

4、锅里多放一点油，放一点点生姜片下小梅鱼煎。鱼大的话就开中小火煎，可以里外一起熟透。

5、煎到梅鱼两面金黄就可以。

6、撒一点罗勒碎就出锅！