黑椒汁金针茹培根卷

1、红椒去蒂，金针茹准备。

2、培根备用。

3、金针茹切除根部，浸泡10分钟。

4、红椒切丝，培根从中间切开一分为二。

5、取一片培根，上面放上金针茹和红椒丝，卷起来用牙签固定。（依此工序全部卷好）

6、平底锅加滴入适量油，下肉卷，用小火煎。

7、两面煎至培根呈金黄色，盛出摆盘。

8、锅中留小许底油，倒入黑椒汁和适量水，烧至浓稠时关火。

9、淋在培根卷上即可食用。