1、用热水洗干净碗筷。首先要把餐具清洗干净。最好是用40度左右热水洗完，洗洁精最好是天然植物成分，泡泡较少的最好，另外就是洗碗布要一个月换一次，可以选择纯木纤维的洗碗布。
2、开水消毒。碗筷洗干净后，把碗筷放锅里，用开水煮20分钟左右。这个方法不适合木质的餐具。
3、蒸锅消毒。把碗筷放蒸锅进行消毒，可以保持较长时间的高温，这样碗筷一直处在一个消毒的过程当中，所以这个其实相当于一个深层消毒的过程，一般20分钟左右。
4、用碗筷消毒柜消毒。市面上很多碗筷消毒柜都是不错的，用碗筷消毒柜安全放心。温度一般在120度左右，消毒15～20分钟。现在商场里还有很多具有红外线消毒功能的碗柜等产品，也可起到消毒灭菌作用。
5、用带消毒功能的洗碗机消毒。市面上有带消毒功能的洗碗机，智能洗完消毒，既解放双手，又安全省心，用起来放心。
