如何做美味的芒果酸甜排骨

1、排骨选用肋排，将排骨洗净，剁成小块，放盐，料酒用手抓匀。腌制15分钟。放置备用。

3、排骨里放淀粉适量，抓均匀。排骨里倒入刚才打好的蛋液，搅拌均匀。放置备用。准备下油锅。

5、锅里倒油，倒入芒果片，颜色微微变身捞起控油。调番茄汁，拿一个碗，到4勺番茄酱，1勺生抽，2勺白糖，少许淀粉，3勺清水，调制均匀。